- Individuare, sulla base di ricerche di
mercato relative ai consumi e ai trend dei prodotti vegetali freschi, con
particolar riguardo alle produzioni biologiche, i comparti di produzione oggi
scoperti e/o carenti a livello domestico ed europeo;
- Sperimentare e sviluppare innovativi metodi
di coltivazione biologica, economicamente sostenibili, basati sulla
“Agricoltura di Precisione 4.0”;
- Ideare e realizzare le infrastrutture
occorrenti alla coltivazione mediante il maggior impiego possibile di materiali
biodegradabili e/o riciclabili;
- Mediante la produzione in proprio,
concorrere a colmare in “Filiera Corta”, le carenze di produzione nei comparti
di cui al precedente punto;
- Promuovere e partecipare ad accordi pluriennali
di filiera finalizzati a garantire la vendita del prodotto ai grandi
distributori a condizioni minime predeterminate.
